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黄茶有哪些品种?

来源:大别山电商产业网 2014-12-05 10:33 | 作者:太平畈 浏览7次 |

黄茶的品质特点是黄叶黄汤。这种黄色是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果。分析黄茶有哪些品种首先对其进行分类,黄茶分为黄芽茶、黄……

  黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。这种黄色是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果。分析黄茶有哪些品种首先对其进行分类,黄茶分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。这三大类中黄茶有哪些品种?
 
  黄茶,按其鲜叶的嫩度和芽叶大小,分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽。黄芽茶之极品是湖南洞庭君山银针。安徽霍山黄芽亦属黄芽茶的珍品。
 
  黄小芽主要有北港毛尖、沩山毛尖、远安鹿苑茶、皖西黄小茶、浙江平阳黄汤等;
 
  黄大茶有安徽霍山、金寨、六安、岳西和湖北英山所产的黄茶和广东大叶青等。
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