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家常天麻炖鸽子的做法

来源:大别山电商产业网 2014-11-28 12:20 | 作者:太平畈 浏览7次 |

天麻是一味专治头痛的中药,它的最佳拍挡就是鸽子,下面小编为你介绍天麻炖鸽子的做法?家常天麻炖鸽子的做法。天麻可用于顽固性……

  天麻是一味专治头痛的中药,它的最佳拍挡就是鸽子,下面小编为你介绍天麻炖鸽子的做法?家常天麻炖鸽子的做法。天麻可用于顽固性失眠,神经衰弱。天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用,天麻对用脑过度,学习紧张,生活压力大,电脑综合症等人群具有良好的增强记忆的作用。
 
  平肝熄风:本品质润多液,能养血熄风,可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕,亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。
 
  祛风止痛:用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。本品甘平,润而不燥,主入肝经,长于平肝息风,凡肝风内动、头目眩晕之症,不论虚实,均为要药。
 
  材料
 
  乳鸽·1只天麻·5克火腿·10克香葱·3棵生姜·1小块
 
  调料
 
  高汤·3大匙料酒·1小匙精盐·1小匙味精·小匙
 
  做法
 
  1.将鸽子宰杀洗净,放入沸水中焯过;火腿切片;葱洗净打结;姜洗净切片;
  2.把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内,放入蒸锅蒸2小时,取出,拣去葱、姜,加入盐、味精调味即成。
  特点:味道鲜美,熄风止痉。
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